Kerang ijo saus padang anti alergi
pecinta kerang ijo, tapi sering gatel kalo abis makan kerang ijo beli diluar, ternyata ada triknya masak kerang ijo tanpa takut alergi. dan alhasil gak gatel sama sekali kalo masak sendiri. lebih bersih dan aman ❤️
Kerang ijo saus padang anti alergi
pecinta kerang ijo, tapi sering gatel kalo abis makan kerang ijo beli diluar, ternyata ada triknya masak kerang ijo tanpa takut alergi. dan alhasil gak gatel sama sekali kalo masak sendiri. lebih bersih dan aman ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air mendidih pada panci untuk merebus kerang (harus mendidih dulu baru masukan kerangnya agar tidak merubah tekstur kerang), lalu masukkan bahan rebus agar mengurangi aroma amis kerang, setelah cangkang sudah kebuka semua, tiriskan dan cuci hingga bersih (sikat cangkang)
- 2
Tips anti alerginya : jadi kerang ijo itu ada bagian berwarna hitam itu di buang dengan cara digunting biar mudah (karna itu kotoran kerang) dan buang juga bagian yang bentuknya kaya akar atau rambut. kalo di resto2 atau yang jual seafood itu ga dibuang itu yang bikin gatel kalo kita sensitif.
- 3
Setelah dicuci bersih dan dibersihkan semua kotoran, lanjut tumis menumis.
- 4
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bombay, setelah wangi masukan sereh, jahe, daun jeruk. tambahkan sedikit air lalu masukkan jagung yang uda dipotong kecil-kecil.
- 5
Tambahkan saos tomat, saos cabe, garam, gula, kaldu, msg, larutan maizena, lalu masukkan kerang masak hingga mendidih lalu tabur daun bawang, mati kan kompor. jadi deh, selamat mencoba seafood lover 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar