วิธีเตรียมมันม่วง!.. นำมันม่วงปอกเปลือก  ล้างให้สะอาด

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำนึ่งประมาณ 10 นาที นำบดให้ละเอียด

วิธีเตรียมแป้ง!..แบ่งแป้งข้าวเหนียวเป็น 2 ส่วน
ส่วนที่หนึ่ง!.... นวดแป้งข้าวเหนียวกับมันม่วง จะได้แป้งสีม่วง
นวดให้เข้ากันทั้งสองสี นำปั้นบัวลอยก้อนกลม ๆ พักไว้

ส่วนที่สอง!.. นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำ จะได้แป้งสีขาว

วิธีลวกบ้วลอย!....นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด เทแป้งกลม ๆ ลงไปต้มให้สุก

เมื่อแป้งสุกจะลอยขึ้นมา ด้านบน ตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็น

วิธีเตรียมนมสด!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่นมสด ใส่วิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่บัวลอยลงไป คนเบา ๆ ให้เข้ากันดี ปิดไฟ