ขนมปัง Zopf
ขนมปังของประเทศสวิต
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนแรกผสมแป้งขนมปังกับเกลือ ผงฟู
- 2
หลังจากนั้น ผสมนมสด เนยที่ละลายไว้แล้ว หลังจากนั้นค่อยใส่น้ำลงไปและนวดให้เข้ากัน
- 3
พอแป้งเข้ากันดีแล้วให้ปิดแป้งไว้แล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงให้แป้งฟู
- 4
ฟูแป้งฟูก็นำมานวดอีกครั้ง หลังจากนั้นก็เอามาพันเป็นเกลียว หรือเป็นก้อนกลมๆๆๆ
- 5
หลังจากนี้ตี แล้วใช้ฟูกันทาลงข้างบนหน้าขนมปัง พอทาเสร็จนำไปอบที่ 180 องศา อบจนกว่าหน้าขนมกรอบเหลือง แค่นี้ก็เสร็จแล้วคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12516443
ความคิดเห็น