นำแป้งใส่ในอ่างผสม ใส่น้ำตาล เกลือ ยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน ตกไข่ใส่ในนม คนให้เข้ากัน แล้วนำมานวดกับแป้ง ให้พอเข้ากัน นำน้ำมันมาค่อยๆเทใส่ นวดให้น้ำมันเข้ากันจนหมด

ครบ 1 ชั่วโมง ชกแป้งไล่ลมเล็กน้อย นวดเบาๆ แล้วตัดแบ่งแป้ง เป็น 4 ก้อน คลึงกลม วางบนกระดาษรองอบ เว้นระยะห่างระหว่างแป้งด้วยนะคะ พักแป้งต่ออีก 1 ชั่วโมง ปิดด้วยแรป หรือผ้าสะอาด

เปิดเตาอบ 180 องศา กดหน้าขนมปังให้แบน ทาหน้าขนมด้วยนมและไข่ที่ผสมกันไว้ โรยด้วยงาตามชอบ เอาเข้าเตาอบ 15-20 นาที หรือแล้วแต่เตาแต่ละบ้าน