วิธีทำน้ำจิ้ม!.. นำครกใส่พริกขี้หนูแดง กระเทียม ตำให้ละเอึยด ใส่น้ำตาลทราย น้ำเกลือ

คนให้เข้ากัน ใส่ถั่วลิสงป่น คนให้เข้ากัน แล้วโรยผักชี

วิธีเตรียมข้าวโพด!.. ฝานข้าวโพดเอาแต่เมล็ด เตรียมไว้

วิธีทำ!.. แป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ ใส่เกลือ พริกไทยป่น เล็กน้อย ใส่น้ำเย็นๆ ละลายแป้งให้เข้ากัน ให้แป้งที่ละลาย

ใส่ข้าวโพดลง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทอด!.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใช้ช้อนตักข้าวโพดที่ผสมแป้ง ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนเหลืองสุกดีทั้งสองด้าน

ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟ คู่กับข้าวโพดทอดร้อนๆ