เตรียมไส้กรอกรมควัน ผ่า+ หัวและท้าย

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับผัดให้เหลืองหอม ตามด้วยไส้กรอกรมควันค่ะ

ปรุงรสตามชอบด้วยซอสมะเขือเทศ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลและน้ำปลาเล็กน้อยค่ะ

โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยก็เรียบร้อยแล้วค่ะ