กะเพราวุ้นเส้นหมูเนื้อ
สมัยเรียนม.บูรพา มีร้านอาหารตามสั่งร้านนึงอยู่หลังมอ คือสั่งอะไรป้าก็ทำให้กินได้หมด ทุกวันนี้ก็คิดถึงป้ากับลุงนะ ไม่รู้ยังขายอยู่มั้ย แต่ที่ชอบคือ ไม่ว่าวัตถุดิบอะไรป้าเอามาผัดกะเพราได้หมด ซึ่งวุ้นเส้นผัดกะเพราก็เป็นเมนูนึงที่กินร้านป้าบ่อยมาก งั้นขอมาทำกินเองบ้างละกัน 555 รสชาติอร่อยมาก แต่ขออภัยที่ผัดนานเกิน กะเพราดำไปหน่อยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭
กะเพราวุ้นเส้นหมูเนื้อ
สมัยเรียนม.บูรพา มีร้านอาหารตามสั่งร้านนึงอยู่หลังมอ คือสั่งอะไรป้าก็ทำให้กินได้หมด ทุกวันนี้ก็คิดถึงป้ากับลุงนะ ไม่รู้ยังขายอยู่มั้ย แต่ที่ชอบคือ ไม่ว่าวัตถุดิบอะไรป้าเอามาผัดกะเพราได้หมด ซึ่งวุ้นเส้นผัดกะเพราก็เป็นเมนูนึงที่กินร้านป้าบ่อยมาก งั้นขอมาทำกินเองบ้างละกัน 555 รสชาติอร่อยมาก แต่ขออภัยที่ผัดนานเกิน กะเพราดำไปหน่อยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ล้างและเด็ดใบกระเพราใส่จานพักไว้ วุ้นเส้น แช่น้ำ 3 นาที แล้วนำมาตัดให้สั้นหน่อย พริกกระเทียมแล้วใบกะเพรานิดหน่อย ตำให้แหลก เนื้อวัวหั่นเต๋าและเตรียมหมูบด
- 2
ตั้งเตาใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมลงไปรวน ขั้นตอนนี้กลิ่นฟุ้งทั่วบ้านเลยจ้า จามกันสนั่นหวั่นไหว อิอิ
- 3
ใส่เนื้อหั่นเต๋าลงไปรวนให้สุก ตามด้วยหมูบด
- 4
เติมน้ำสะอาดนิดหน่อย เติม 2 รอบ เติมครั้งละนิด
- 5
เติมเครื่องปรุงทั้งหมดตามสูตร ผัดให้เข้ากัน
- 6
ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้แล้วลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 7
เร่งไฟแรง ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่าลืมชิมรสชาติด้วยนะ
- 8
ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟจ้า ^^
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น