Rawon 👩🏻‍🍳😋

Name: Rawon 👩🏻🍳😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging/ tetelan; 1500 ml air; 3 sendok makan minyak sayur; 4 bh kluwek; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 siung kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 3 cabe merah; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 1 jempol asam jawa; Garam; Gula; Penyedap (kaldu jamur); Merica; Kecambah/toge; Daun bawang; Telur rebus/ telur asin; Bawang goreng; Jeruk limo; Sambel (cabe rawit+limo)

NN opi @cook_22204816

Kuahnya mantep syedep buat buka puasa dan sahur

Lebih banyak

Rawon 👩🏻‍🍳😋

NN opi @cook_22204816

Kuahnya mantep syedep buat buka puasa dan sahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging/ tetelan
1500 mlair
3 sendok makanminyak sayur
Bumbu halus
4 bhkluwek
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 siungkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
3cabe merah
Bumbu geprek
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
Bahan lainnya
4 lembardaun jeruk
1 jempolasam jawa
Garam
Gula
Penyedap (kaldu jamur)
Merica
Bahan pelengkap
Kecambah/toge
Daun bawang
Telur rebus/ telur asin
Bawang goreng
Jeruk limo
Sambel (cabe rawit+limo)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging lalu potong dadu. Rebus daging sampai empuk.
2

Tumis minyak,masukan bumbu halus dan bumbu geprek,daun jeruk,tumis sampai harum dan matang.
3

Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci yang berisi daging aduk2 hingga matang dan bumbu tercampur rata,tambahkan asam jawa,garam,gula,kaldu jamur dan merica dan daun bawang. Koreksi rasa 😋.
4

Siapkan mangkuk yang berisi nasi, tuang rawon kedalam mangkuk, tambahkan tauge+telur+irisan daun bawang dan bawang goreng. Dan beri perasan jeruk limo sambal cabe mentah.