Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan

Name: Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam(bagian dada); 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btg sereh; 1 jempol laja/lengkuas(geprek); 2 sdm kecap manis(selera); Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur(me totole); secukupnya Air; Munyak secukupnya tuk menumis; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe keriting; 3 btr kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar(me desaku); 1/2 sdt merica(me ladaku); Pelengkap; 100 gr kol iris kasar; 1 bh tomat potong kotak; 2 btg daun bawang iris kasar

Dapur Mommy AL @cook_18368798

Karawang

Terima tantangan dr pak CEO Cookpad Indonesia..biar "moto pake hape"ny jd lebih sempurna😄..
Cuss ke dapur tp mls belanja keluar..liat di kulkas ada dada ayam,kita bikin tongseng ajalah sekalian buat menu buka puasa

#dirumahaja
#kedapuraja

Lebih banyak

Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan

Dapur Mommy AL @cook_18368798

Karawang

#dirumahaja
#kedapuraja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam(bagian dada)
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btgsereh
1 jempollaja/lengkuas(geprek)
2 sdmkecap manis(selera)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur(me totole)
secukupnyaAir
Munyak secukupnya tuk menumis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhcabe keriting
3 btrkemiri
2 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar(me desaku)
1/2 sdtmerica(me ladaku)
Pelengkap
100 grkol iris kasar
1 bhtomat potong kotak
2 btgdaun bawang iris kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan siapkan bahan²
2

Potong ayam sesuai selera,dan siapkan bahan pelengkap
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum,masukkan semua rempah tumis lagi sampai harum
4

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih dan ayam matang
5

Koreksi rasa,kalau sdh pas dan daging ayam sdh empuk masukkan kol,daun bawang,tomat..biarkan mendidih sekali lagi
6

Hidangkan selagi hangat