วันนี้มีของว่างแบบจี๊ดจ๊าด อาหารตา อาหารใจ มาฝากค่ะ.ครบเครื่องครบรส..หวานน้ำตาล เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากมะม่วง หอมกะปิและกุ้งแห้ง เผ็ดพริกขี้หนูและพริกป่น.....เวลาจัดจาน ฝานมะม่วงใส่จานแต่ละครั้งก็จะแล้วแต่อารมณ์และความเปรี้ยวของมะม่วง ถ้ามะม่วงเปรี้ยวๆก็จะฝานบางๆจัดใส่จานได้ตามแต่มือจะพาไป.... มันกรอบก็หั่นชิ้นใหญ่ๆแบบสะใจ....มีดที่ฝานมะม่วงต้องคมมากๆค่ะถึงจะฝานได้บางๆ...**ในจานรูปหัวใจใช้มะม่วงแรดแก่ๆฝานบางๆ 6 ใบค่ะ**

ต้องมะม่วงเปรี้ยวๆใช้มีดคมๆฝานบางๆ เข้ากันกับน้ำปลาหวานที่สุดเลยค่ะ ถ้าพวกมะม่วงมันก็ใช้มีดเฉาะๆเป็นชิ้นใหญ่ๆ เลย ....ทานง่ายๆ.... หยิบดอกไม้มะม่วงขึ้นมาใช้ช้อนตักน้ำปลาหวานหยอดลงไปตรงกลีบดอกไม้...แซ่บๆ จี๊ดจ๊าด

เมนูนี้แค่ได้ยินชื่อเมนูก็เปรี้ยวปากแล้ววว "มะม่วงน้ำปลาหวาน" นั้นเอง ฝานมะม่วงแล้วจิ้มน้ำปลาหวาน โอ้ยยย ฟิน บอกเลย ทำเองกุ้งเน้นๆ เพิ่มรสเผ็ดได้ตามชอบ ทำง่ายๆ มาลงมือทำกันเลยค่ะ #5000มื้อให้น้อง

อีกหนึ่งเมนูของทานเล่น ที่หยุดไม่อยู่ ช่วงหน้าร้อน ได้มะม่วงเปรี้ยวๆ เย็นๆ น้ำปลาหวาน แซ่บๆ โอ้ยฟิน อะไรจะมีความสุขขนาดนี้ วันนี้เป็นวันสงกรานต์ ขอแนะนำเลยว่าเด็ด งั้นเราไปฟินกับมะม่วงน้ำปลาหวานกันเล้ยยยย #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย

น้ำปลาหวานอร่อยๆกินกับมะม่วงเปรี้ยว น้ำลายสอ #ครัวผจญภัย

ทำน้ำปลาหวานไว้กินเองได้ง่ายๆตามนี้เลยจร้าสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนค่ะ

ช่วงนี้มะม่วงที่บ้านออกเยอะ เลยต้องจัดเมนูหวานๆ แซ่บ กินให้เข็ดฟันซะหน่อย ใครที่ชอบทานน้ำปลาหวานลองทำตามดูนะคะ #เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานเด็ดทั่วไทย

น้ำปลาหวาน สำหรับทานกับมะม่วงของเรา ใช้ไม่โครเวฟก็ได้

#ครัวผจญภัย #ครัวแล้วแต่แอร์ของทานเล่นที่ใครๆ ก็ทำได้ค่ะ

น้ำปลาหวานมีหลายสูตร สูตรนี้แบบไม่ต้องเคี่ยวคนๆให้เข้ากันจิ้มกับมะม่วงฟินสุดๆๆ😳🤗