Ikan kembung/tongkol bumbu kuning

Name: Ikan kembung/tongkol bumbu kuning
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung/ tongkol/ikan apa aja boleh,potong jadi dua dan cuci; 1 potong tahu ukuran besar potong dadu; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah,haluskan; 4 siung bawang putih,haluskan; 6 bj kemiri,haluskan; 1/2 sachet terasi; 3 cabe kriting; 2 ruas kunyit; Iris Bumbu; 4 buah cabe hijau; 3 bh cabe merah besar; 2 buah tomat (ukuran kecil); 6 bh belimbing wuluh; Bumbu pelengkap :; Segenggam kemangi; Seruas lengkuas geprek; 1 btg serai geprek; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam / totole; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Ada stok Ikan kembung di freezer,kepikiran dech membuat ikan bumbu kuning ada sedikit asam2 nya gitu,kebetulan ada stock belimbing wuluh juga....Yuuuk simak langkah2nya!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Ada stok Ikan kembung di freezer,kepikiran dech membuat ikan bumbu kuning ada sedikit asam2 nya gitu,kebetulan ada stock belimbing wuluh juga....Yuuuk simak langkah2nya!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan kembung/tongkol bumbu kuning

Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan

Surabaya

Ada stok Ikan kembung di freezer,kepikiran dech membuat ikan bumbu kuning ada sedikit asam2 nya gitu,kebetulan ada stock belimbing wuluh juga....Yuuuk simak langkah2nya!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Ada stok Ikan kembung di freezer,kepikiran dech membuat ikan bumbu kuning ada sedikit asam2 nya gitu,kebetulan ada stock belimbing wuluh juga....Yuuuk simak langkah2nya!!!

#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

3 ekorikan kembung/ tongkol/ikan apa aja boleh,potong jadi dua dan cuci
1 potongtahu ukuran besar potong dadu
Bumbu halus :
6 siungbawang merah,haluskan
4 siungbawang putih,haluskan
6 bjkemiri,haluskan
1/2 sachetterasi
3cabe kriting
2 ruaskunyit
IrisBumbu
4 buahcabe hijau
3 bhcabe merah besar
2 buahtomat (ukuran kecil)
6 bhbelimbing wuluh
Bumbu pelengkap :
Segenggamkemangi
Seruaslengkuas geprek
1 btgserai geprek
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram / totole
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah dipotong dicuci lalu lumuri garam dan jeruk nipis,kemudian bakar di teflon
2

Siapkan semua bumbu
3

Tumis bumbu halus,masukkan bumbu iris
4

Masukan ikan nya,aduk rata
5

Tambahkan air,garam/totole,gula pasir,tahu dan masak hingga air menyusut,dan sesekali diaduk supaya bumbu ikan merata.Tes rasa jika sudah pas masukkan kemangi
6

Tempatkan ikan yang sudah masak dimangkok atau piring