Rendang kering (Runtiah)
Resep by Ina Harahap
Rendang kering atau daging Runtiah sebenarnya aku awam, dan samasekali belum pernah membuatnya, ide awal saat melihat postingan Bunda Razs yaitu ayam suwir bumbu rendang, saat baca cerita resepnya jadi tahu apa itu daging runtiah yang sebenarnya sama dengan daging rendang tapi dibuat kering sehingga lebih awet disimpan lama, diresep aslinya sebenarnya menggunakan kelapa parut atau kalo ditempatku serundeng yang dihaluskan, tetapi aku tidak memakai serundeng kelapanya, supaya lebih praktis dan lebih cepat memasaknya, kali ini aku membuat rendang runtiah untuk meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tahu aku akan beruntung untuk mendapatkan #OnlineClass dari cookpad supaya ketrampilanku bertambah dalam memasak.
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Bekasi
#CookpadId
#OlahanDagingSapi
Rendang kering (Runtiah)
Resep by Ina Harahap
Rendang kering atau daging Runtiah sebenarnya aku awam, dan samasekali belum pernah membuatnya, ide awal saat melihat postingan Bunda Razs yaitu ayam suwir bumbu rendang, saat baca cerita resepnya jadi tahu apa itu daging runtiah yang sebenarnya sama dengan daging rendang tapi dibuat kering sehingga lebih awet disimpan lama, diresep aslinya sebenarnya menggunakan kelapa parut atau kalo ditempatku serundeng yang dihaluskan, tetapi aku tidak memakai serundeng kelapanya, supaya lebih praktis dan lebih cepat memasaknya, kali ini aku membuat rendang runtiah untuk meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tahu aku akan beruntung untuk mendapatkan #OnlineClass dari cookpad supaya ketrampilanku bertambah dalam memasak.
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Bekasi
#CookpadId
#OlahanDagingSapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu lalu didihkan air kelapa, 500ml santan dan bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh, daun kunyit, asem kandis lalu masukan daging, rebus hingga air menyusut
- 2
Setelah menyusut masukan sisa santan dan masak sambil diaduk2 hingga keluar minyaknya, lalu angkat daging dan suwir2
- 3
Setelah disuwir-suwir masak lagi hingga daging kering, siap disajikan atau dibawa piknik atau disimpan untuk persediaan, jika mau disimpan tempatkan pada wadah tertutup
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar