ทอดไข่ดาว ทีละฟอง อย่าลืมกลับด้านไข่ดาวด้วย จะได้กรอบๆ แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จานไว้

ตำพริกให้ละเอียด ใส่ลงในถ้วยผสม ใส่น้ำปลา น้ำตาลหญ้าหวาน น้ำตาลหญ้าหวานอย่าใส่เยอะนะคะ นิดเดียวพอ ไม่งันจะหวานโดด แก้ไขไม่ค่อยได้นะคะ มะนาว เกลือ ผงปรุงรสลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป

นำไส้กรอกหมูสับไปลวกพอให้สุก ใส่ลงในถ้วยที่เราผสมน้ำยำไว้ ใส่น้ำลวกหมูลงไปด้วยนิดหน่อย คลุกเคล้าคนให้เข้ากัน แล้วใส่ขึ้นฉ่ายลงไปทีหลัง แล้วนำไปราดบนไข่ดาวที่เราเตรียมไว้ตอนแรก รสชาติสามารถปรับได้ตามใจชอบเลยนะคะ