เตรียมทำน้ำยำกันค่ะ น้ำปลา+น้ำมะขามเปียก+น้ำตาลปี๊บ+น้ำตาลทราย ละลายในหม้อให้เข้ากัน ก่อนตั้งไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆจนหอมและเริ่มมีฟองนิดๆ

หั่นหอมใหญ่+มะเขือเทศ+แครรอท+ต้นหอม + มะนาว วางใส่ถ้วยไว้

ซอยพริกกับกระเทียม หรือจะตำพริกกับกระเทียมก็ได้ค่ะ

นำปูม้าที่ดองน้ำปลาเสร็จแล้วมาเรียงใส่จานค่ะ

ลวกหมูยอ พักไว้ค่ะ

เตรียมตัวยำนะค่ะ😁 นำพริก+น้ำยำที่ทำไว้ ใส่ในชามผสมคนให้เข้ากันค่ะ เติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันแล้วชิมปรุงรสตามชอบค่ะ

นำหมูยอ​มาใส่แล้วคลุกให้เข้ากัน.. นำมาตักราดลงบนปูม้าที่วางไว้ในชามแล้วนำไข่แดงเค็มมาวางไว้ข้างบน เป็นอันเสร็จค่าาา