Tom Yum Soup

Name: Tom Yum Soup
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 10 bh bawang merah; 2 batang sereh; 1 bh lengkuas; 6 bj Kemiri; 5 bh Cabai Merah besar; 15 bh Cabai rawit; 2 bh jeruk nipis; 5 lbr daun jeruk; 3 sdm Garam; 2 sdm kaldu ayam; 1 sdm Gula pasir; 2 sdm saos tiram; 1 kg Udang segar; 500 gr Bakso Ikan; 100 gr sawi putih; 200 gr wortel; 50 gr Daun bawang; 3 bh Tomat

Chef Aris lie @Arislie99

Gorontalo

Panen udang dari tambak,Bingung di masak apa,akhirnya di Buat Tom yum deh 😁

Lebih banyak

Tom Yum Soup

Chef Aris lie @Arislie99

Gorontalo

Panen udang dari tambak,Bingung di masak apa,akhirnya di Buat Tom yum deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekeluarga

Bumbu
5 siungbawang putih
10 bhbawang merah
2 batangsereh
1 bhlengkuas
6 bjKemiri
5 bhCabai Merah besar
15 bhCabai rawit
2 bhjeruk nipis
5 lbrdaun jeruk
3 sdmGaram
2 sdmkaldu ayam
1 sdmGula pasir
2 sdmsaos tiram
Bahan Isian
1 kgUdang segar
500 grBakso Ikan
100 grsawi putih
200 grwortel
50 grDaun bawang
3 bhTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bumbu dan haluskan (Bawang putih,bawang merah,cabai rawit,cabai rawit besar,kemiri)
2

Kupas Udang dari kulitnya,potong wortel dan siapkan bakso ikan
3

Potong tomat,daun bawang dan Sawi putih
4

Tumis Bumbu Halus sampai wangi,kemudian masukan sereh,lengkuas dan daun jeruk
5

Masukan Air,tunggu sampai mendidih,kemudian masukan wortel,setelah wortel agak lembek,masukan tomat,udang,bakso ikan dan sawi putih
6

Masukan saos tiram,garam,kaldu ayam,gula pasir dan kaldu udang (saya bikin kaldu udang dari kepala dan kulit udang)
7

Jika rasa sudah sesuai selera,masukan daun bawang dan air perasan jeruk nipis
8

Soup Tom Yum yang segar dan nikmat siap di hidangkan bersama keluarga dirumah