Tahu Mercon

Name: Tahu Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 bungkus tahu matang (biasanya isi 20 biji); 1 buah jagung manis (Cuci lalu pipil); 1/4 kg wortel Cuci Lalu iris dadu; 1/2 buah kol (cuci lalu rajang); 3 buah sosis iris bulat; Bisa di ganti ayam/daging; 1 ons jamur kuping cuci lalu iris kotak; 1 ikat kecil daun bawang (cuci lalu rajang); 1/4 kg tepung panir/roti; Bahan celupan :; 10 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung kanji/tapioka; secukupnya Air; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 15 buah cabe keriting(bila suka pedas); Bumbu tambahan :; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam, gula,; Penyedap jika suka(saya skip)

Ika13 @cook_1k413

Mojokerto

Hem.... Satu ini favoritku banget saat cuaca dingin ataupun buat jualan lagi.... Yuk intipin bunda 😁

Lebih banyak

Tahu Mercon

Ika13 @cook_1k413

Mojokerto

Hem.... Satu ini favoritku banget saat cuaca dingin ataupun buat jualan lagi.... Yuk intipin bunda 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 bungkustahu matang (biasanya isi 20 biji)
1 buahjagung manis (Cuci lalu pipil)
1/4 kgwortel Cuci Lalu iris dadu
1/2 buahkol (cuci lalu rajang)
3 buahsosis iris bulat
Bisa di ganti ayam/daging
1 onsjamur kuping cuci lalu iris kotak
1 ikat kecildaun bawang (cuci lalu rajang)
1/4 kgtepung panir/roti
Bahan celupan :
10 sdmtepung terigu
5 sdmtepung kanji/tapioka
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
15 buahcabe keriting(bila suka pedas)
Bumbu tambahan :
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram, gula,
Penyedap jika suka(saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, lalu gunting tahu dg cara gunting tengahnya agar sobek bisa di isi. Lakukan sampai habis
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lada bubuk, kecap asin, saos tiram, minyak wijen tambahkan air sedikit biarkan sampai air menyusut lalu tambahkan gula, garam, penyedap aduk rata.
3

Masukkan wortel Biarkan sampai setengah matang kemudian masukkan jagung manis,sosis, jamur kuping aduk rata lalu masukkan kol dan daun bawang aduk Sebentar koreksi rasa. Angkat. Dinginkan.
4

Setelah dingin ambil tahu kemudian isi dg bahan isian satu persatu lakukan sampai habis. Setelah itu dalam wadah lain siapkan bahan pencelup. Masukkan ke wadah jadikan satu jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental ya bun... Sedang2 saja.... Sisihkan
5

Ambil tahu yg sudah di isi tadi celupkan ke adonan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis kemudian Panaskan minyak, goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan... Sajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika13 @cook_1k413

pada 30 Mei 2020 12.57

Mojokerto

Aku seorang ibu rumah tangga.... tapi g bisa diam kalo di dapur.... apalagi kalo liat resep masakan di cookpad pingin eksplor aja.... hheee... bagiku sehat itu number one 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Tahu Kanji Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Cabe Kriting Cabe Rawit Daging Sapi Tepung Cabe Merah Bread Jamur Kuping Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wijen Sosis Wortel Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya