กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน my kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะ
สูตรนี้ทำกินมากว่าสิบปีแล้ว ตั้งแต่สมัยก่อนที่น้ำปลากวนจะดัง ยิ่งถ้าได้กุ้งแชบ๊วยสดๆมาดองจะยิ่งอร่อยมาก
กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.facebook.com/baanrakguichai/
ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน my kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะ
สูตรนี้ทำกินมากว่าสิบปีแล้ว ตั้งแต่สมัยก่อนที่น้ำปลากวนจะดัง ยิ่งถ้าได้กุ้งแชบ๊วยสดๆมาดองจะยิ่งอร่อยมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำปลา น้ำ น้ำตาลในหม้อ ต้มจนน้ำตาลละลาย ชิมรส ให้ออกเค็มหวาน ถ้าจืดไปเติมเพิ่มได้ ต้มจนเดือด ปิดไฟ รอให้เย็นสนิท
- 2
น้ำกุ้งมาล้างในน้ำเย็นๆ เด็ดหัวปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก แช่กุ้งที่ผ่าแล้วในน้ำแข็ง
- 3
นำกุ้งเรียกในกล่อง เทน้ำดองที่เย็นแล้วลงไปให้ท่วมกุ้ง ใส่พริก กระเทียม ปิดฝา นำเข้าตู้เย็น 1 คืน
- 4
นำกุ้งออกมาเรียงบนจาน โรยกระเทียม สะระแหน่ มะระหั่นแว่น ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น