แกงผักกาดจ้อนสันในหมูสไลด์
ผักกาดจ้อนเป็นภาษาเหนือก็คือผักกวางตุ้งดอก
ที่เหนือมีสูตรแกงหลายแบบแต่วันนี้เราจะทำสูตร basic ของแกงเหนือคือเป็นสูตรพริกหนุ่มกะปิคล้ายๆง่ายๆแกงเลียงของภาคกลาง แต่รสต่าง
วันนี้เราจะใช้หมูสันในสไลด์พอทานแล้วยิ่งทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นทานร้อนๆราดบนข้าวสวยหอมอร่อยมากยิ่งถ้าใช้ข้าวหอมมะลิพะเยาซึ่งเป็นข้าวที่มีชื่อเสียงได้รางวัลประกวดอันดับ 1 ของประเทศยิ่งอร่อยฟินสุดๆแถมเมนูนี้เป็นอาหารคลีนคลีนเหมาะกับสายสุขภาพด้วยแต่ถ้าจะให้คลีนขึ้นไปอีกปลูกผักกวางตุ้งดอกทานเอง
ได้เลยเป็นผักที่ขึ้นเองได้ง่ายมาก
ถ้าสนใจเรื่องปลูกผักให้เข้าไปดูที่ YouTube ขบวนการหมูแข็งแรง
เราจะสอนวิธีปลูกผักเรื่อยๆ
แกงผักกาดจ้อนสันในหมูสไลด์
ผักกาดจ้อนเป็นภาษาเหนือก็คือผักกวางตุ้งดอก
ที่เหนือมีสูตรแกงหลายแบบแต่วันนี้เราจะทำสูตร basic ของแกงเหนือคือเป็นสูตรพริกหนุ่มกะปิคล้ายๆง่ายๆแกงเลียงของภาคกลาง แต่รสต่าง
วันนี้เราจะใช้หมูสันในสไลด์พอทานแล้วยิ่งทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นทานร้อนๆราดบนข้าวสวยหอมอร่อยมากยิ่งถ้าใช้ข้าวหอมมะลิพะเยาซึ่งเป็นข้าวที่มีชื่อเสียงได้รางวัลประกวดอันดับ 1 ของประเทศยิ่งอร่อยฟินสุดๆแถมเมนูนี้เป็นอาหารคลีนคลีนเหมาะกับสายสุขภาพด้วยแต่ถ้าจะให้คลีนขึ้นไปอีกปลูกผักกวางตุ้งดอกทานเอง
ได้เลยเป็นผักที่ขึ้นเองได้ง่ายมาก
ถ้าสนใจเรื่องปลูกผักให้เข้าไปดูที่ YouTube ขบวนการหมูแข็งแรง
เราจะสอนวิธีปลูกผักเรื่อยๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างผักให้สะอาด ล้างวัตถุดิบให้สะอาด หั่นผักกวางตุ้งเป็นท่อนละ 2-3 นิ้ว
- 2
นำกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู กะปิตำให้ละเอียด
- 3
ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อครึ่งลิตรต้มให้เดือด
- 4
พอเดือดแล้วใส่น้ำพริกแกงที่เราทำไว้ลงไปและใส่หมู
- 5
ใส่ก้านกวางตุ้งที่ชิ้นใหญ่และแข็งลงไปก่อน
- 6
แล้วใส่ใบและก้านกวางตุ้งที่เล็กๆลงไปต้มให้สุกแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าน้ำตาลปี๊บน้ำปลาชิมให้รสเค็มนำ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น