นำ้ส้มสายชูมะละกอ (Papaya vinegar)
อยากเทสผลไม้หลากชนิด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขณะทำกล้วยก็ล้างมะละกอไปด้วย
- 2
ปอกเปลือกมะละกอ หั่นชิ้น อยากให้เป็นนำ้ส้มสายชูก็หั่นชิ้นเล็กๆ หรือ ปั่น ลวกขวดโหลแก้ว รอให้เย็น บรรจุมะละกอ ทิ้ง 1 คืน
- 3
รุ่งเช้า เติมนำ้ตาล 40 กรัม เขย่า พลิกกลับ สังเกตุน้ำมะละกอจะออกมา เนื้อเละ คล้ายซอสมะละกอ อย่าลืมปิดฝา ล้างนำ้ภายนอกเนื่องจากเวลาเขย่าจะกระฉอกเปื้อนขวดโหล เก็บในกะละมังใส่นำ้
- 4
วันที่ 2 เติมนำ้ตาล นำ้กับเนื้อแยกชั้นชัดเจน ผิวหน้าเนื้อเละๆ แห้งๆ เขย่า กลิ่นหอมมะละกออ่อนๆ
- 5
- 6
วันที่ 3
- 7
- 8
วันที่ 4
- 9
วันที่5,6 คงเดิม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12809805
ความคิดเห็น