แกงเขียวหวานไก่มะเขือยาว

มี 18 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 10 นาที
สำหรับ 2คนทาน
  1. ตะโพกไก่สับ 100 กรัม
  2. น้ำพริกแกงเขียวหวาน. 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กะปิ. 1 ช้อนชา
  4. กะทิ 250 มล
  5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  6. ผงเติมทิพ. 1 ช้อนชา
  7. มะเขือยาว (หั่นเป็นทอน) 1 ลูก
  8. ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก) 2 ใบ
  9. พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นเฉียง) 3 เม็ด
  10. โหระพา (เด็ดเป็นใบ) 6 ใบ
  11. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ประมาณ 10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมตะโพกไก่!..นำตะโพกไก่สับพอดีคำล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้
    วิธีเตรียมมะเขือยาว!..นำมะเขือยาวมาผ่าครึ่ง ตัดทอน แช่น้ำ

  2. 2

    วิธีทำแกงเขียวหวาน!...นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำกะทิใส่เครื่องแกงเขียวหวาน(ผสมกะปิแล้ว) ผัดให้หอม  ใส่ตะโพกไก่

  3. 3

    ที่เราเตรียมไว้ รอให้เดือด เกือบสุก เทใส่หม้อ ใส่มะเขือยาว

  4. 4

    ใส่กะทิเพิ่ม
    ปรุงรส!....ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสตามใจชอบ ใสใบโหรพา พริกชี้ฟ้าแดง

  5. 5

    จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน