น้ำพริกกะปิ + หน่อไม้ต้ม
Pattaraporn Phuaknok @Pattaraporn_Phuaknok
เมนูบ้านๆ ทำไม่ยาก แต่ใช้เวลานาน
* พริก กระเทียม หอมแดงคั่วก่อนนำไปโขลก
* กะปิ นำไปหมกก่อน ใช้ฟอยล์หรือใบตอง ก็ได้ ตามสะดวกเลยนะคะ
น้ำพริกกะปิ + หน่อไม้ต้ม
เมนูบ้านๆ ทำไม่ยาก แต่ใช้เวลานาน
* พริก กระเทียม หอมแดงคั่วก่อนนำไปโขลก
* กะปิ นำไปหมกก่อน ใช้ฟอยล์หรือใบตอง ก็ได้ ตามสะดวกเลยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หน่อไม้สด นำเปลือกออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปต้ม 2-3 น้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย โดยน้ำสุดท้ายของการต้มให้เปลี่ยนน้ำ ก่อนแล้วจึงนำไปต้ม
- 2
พริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง นำไปคั่ว ให้หอมแล้วนำมาโขลก
- 3
กะปิ นำไปหมกก่อนจะทำให้มีกลิ่นหอม
- 4
ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากัน
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกคนผสมให้เข้ากัน ชิมรส
- 6
ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับผักสด ผักลวก หน่อไม้ต้ม ปลาทูทอด และไข่เจียว ตามชอบเลยค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12868842
ความคิดเห็น