เด็ดผักกูด เอาแต่ยอดอ่อน กับใบ ทิ้งก้านแข็ง ล้างน้ำให้สะอาดหลายๆ น้ำ พักไว้ให้ผักสะเด็ดน้ำ

แช่หมึกแห้งในน้ำเปล่าให้หมึกนิ่ม หั่นเป็นชิ้น

หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ส่วน ทุบกระเทียม พริกขี้หนู

ตั้งกระทะ จุดเตา เทน้ำมันรอให้น้ำมันร้อน

ใส่กระเทียมกับพริกขี้หนูลงไปผัดให้หอม ตามด้วยมะเขือเทศ ผัดจนนิ่ม

ใส่หมึกลงไปผัด ให้พอสะดุ้ง ตามด้วยผักกูด

ผัดให้ผักสลบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่า

ตักขึ้นใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ