วิธีเตรียมมันสำปะหลัง!..นำมันสำปะหลัง ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก นำแช่ในน้ำปูนใส ทิ้งไว้  (น้ำปูนใสช่วยทำให้มันสำปะหลังไม่เละตอนเชื่อม)

วิธีทำมันเชื่อม!.....นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำ

ใส่มันสำปะหลัง พอเดือดใส่เกลือ น้ำตาลทราย เคี่ยวพอน้ำลดให้เบาไฟ เติมน้ำมะนาว เคี่ยวไฟเบาๆ จนน้ำงวด พอมันสำปะหลัง สุกปิดไฟ

วิธีทำน้ำกะทิ!... ใส่กะทิ เกลือป่น แป้งจ้าว ใส่หม้อ ใช้ตะกร้อมือ คนให้เข้ากัน นำหม้อตั้งไฟอ่อน คนเรื่อยๆ จนกะทิข้น แป้งสุก ก็ปิดไฟเตาได้เลยนะคะ

ราดน้ำกะทิ จัดเสิร์ฟ