ตำส้มตำกุ้งสดกับหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
Happy Belly Thai Kitchen @happybelly_kitchen
Madame Jeanette คือพริกที่นิยมใช้กันมากในประเทศสุรินาม มีความเผ็ดที่ 100,000-350,000 SHU ถือเป็นลำดับที่ 9 ของโลก
ตำส้มตำกุ้งสดกับหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
Madame Jeanette คือพริกที่นิยมใช้กันมากในประเทศสุรินาม มีความเผ็ดที่ 100,000-350,000 SHU ถือเป็นลำดับที่ 9 ของโลก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่พริกและกระเทียมลงในครกแล้วโขลกให้ละเอียด
- 2
เพิ่มถั่วเขียวโขลกสักสองสามครั้งแล้วใส่น้ำตาลมะพร้าวโขลกให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- 3
เติมน้ำปลา น้ำมะนาว มะขามเปียกและมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ กดด้วยสากให้น้ำค่อยๆ ออกมา ใส่กุ้งสด แล้วคนให้เข้ากัน
- 4
ใส่แครอทและมะละกอ น้ำปลาร้า ตำและคนให้เข้ากันเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- 5
ชิมรส ควรมีรสเผ็ดเปรี้ยวเค็มและหวานเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟกับเครื่องเคียง
- 6
ดูคลิปวิธีการทำได้ตามลิงก์นี้เลยจ้า เผ็ดจริงๆ พริกอันนี้ https://youtu.be/k1aO5j2Q4TQ
รูป Cooksnap
มาอยู่ต่างประเทศต้องทำอาหารกินเอง วัตถุดิบบางอย่างหาซื้อไม่ได้ที่นี่ เลยต้องพลิกแพลงเอาบ้าง ทำแล้วก็อยากนำมาแบ่งปันเพื่อนๆ ค่ะhttps://www.youtube.com/channel/UCEF1avpvNKUtSLDW7GO4Yxwhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100057298515870
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12889644
ความคิดเห็น