วิธีเตรียมปูดาว!.. นำปูดาว.ล้าง แหวกตะปิ้ง แกะกระดอง ตัดเล็บ ดึงถุงลม

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่กะทิ รอให้เดือด ใส่หอมแดงทุบ ขมิ้นทุบ

ใส่ปูดาว

ปรุงรส!..ด้วย เกลือ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ปิดฝาทิ้งไว้สักพัก พอปูเริ่มสุก ใส่ต้นหอม ผักชีโรยหน้า ปิดเตา ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟได้เลย

จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ