Ikan marlin tepung sambel matah

Name: Ikan marlin tepung sambel matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan marlin/ dori/kakap fillet; Bumbu rendaman ikan, halus kan lalu marinate ke ikan:; 3 siung bawang putih,; Merica; Garam; Tepung serbaguna; Putih telur; Sambel matah :; 10 bawang merah iris tipis; 4 daun jeruk, iris tipis; 2 batang sereh, ambil bagian putih lalu iris tipis; 10 bh cabe rawit, iris tipis; 4 sdm minyak goreng. Panaskan hingga panas sekali; Garam; Gula; Perasan jeruk nipis

Arlina Kallistiana @cook_12125008

Kangen ikan dori. Tp adanya ikan marlin. Sama2 dagingnya putih. Mnurut ku enak marlin krna daging ikannya tidak terlalu lembut.
Ini lagi favoritttt bgt. Apalg sambel matah nya, bikin nagihhh. Tp ngabisin bawang merah banget 😅

Lebih banyak

Ikan marlin tepung sambel matah

Arlina Kallistiana @cook_12125008

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan marlin/ dori/kakap fillet
Bumbu rendaman ikan, halus kan lalu marinate ke ikan:
3 siungbawang putih,
Merica
Garam
Tepung serbaguna
Putih telur
Sambel matah :
10bawang merah iris tipis
4daun jeruk, iris tipis
2 batangsereh, ambil bagian putih lalu iris tipis
10 bhcabe rawit, iris tipis
4 sdmminyak goreng. Panaskan hingga panas sekali
Garam
Gula
Perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate ikan minimal 1 jam atau lebih. Siapkan tepung serbaguna. Balurkan ikan ke tepung lalu putih telur lalu tepung lagi. Goreng hingga keemasan.
2

Sambal matah : campur smua bahan bahan setelah diiris tipis. Tambahkan gula garam. Lalu diremas remas lembut. Masukan minyak bersih yg sdh di panaskan. Tuang perlahan krna akan bunyi mendesis. Lalu tmbahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
3

Enak bgt dan nagiihhh 🤤