ขนมจีนแกงลูกชิ้นบุก (มังสวิรัติ)
เป็นเมนูอาหารมังสวิรัติทำแบบง่ายๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปั่นเครื่องแกงได้แก่ พริกแดงกระเทียม หอมหัวแดง ตะไคร้ กระชาย แครอท กะทิ เนื่องจากที่บ้านไม่ทานเผ็ดจึงใส่แครอท เพื่อช่วยแต่งสีให้มีสีแดงเพิ่มขึ้น พริกแห้งแกะเม็ดใช้แค่ 2 เม็ด เพื่อให้ดูว่าเป็นแกงใส่พริก
- 2
นำเครื่องแกงที่ได้ใส่หม้อ และเติมน้ำถ้าข้นเกินไป ต้มจนเดือด
- 3
ใส่เห็ดนางฟ้า และลูกชิ้นบุก ต้มจนสุก คือลูกชิ้นจะลอยขึ้นมา
- 4
ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาล ต้มจนมะเขือสุก
- 5
ใส่ใบโหระพา และใบมะกรูด คนให้เข้ากัน
- 6
เสิร์ฟ จะทานกับข้าว หรือขนมจีนก็ได้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12981713
ความคิดเห็น (2)