แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด
แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด ปลาสดๆ ผักกระเฉดกรอบๆ เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ
แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด
แกงส้มปลาใส่ผักกระเฉด ปลาสดๆ ผักกระเฉดกรอบๆ เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมผักกระเฉด!.. นำยอดผักกระเฉดมาเด็ดเป็นท่อนสั้นๆ เอาเฉพาะส่วนที่อ่อนๆ ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
วิธีทำ!..นำปลามาขอดเกล็ดให้สะอาด โดยตัดครีบ และ หางทิ้ง ผ่าท้องควักไส้ออก นำมาล้างให้สะอาด พักไว้
- 3
วิธีทำ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่เครื่องแกง รอให้เดือด
- 4
ใส่ปลา
- 5
ปรุงรส!..ด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และ น้ำตาล ชิมรสชาติตามชอบใส่ผักกระเฉด
- 6
ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทันที
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มปลาผักรวม แกงส้มปลาผักรวม
แกงส้มปลาผักรวม เครื่องแกงส้มคนใต้ รสชาติที่เข้มข้นถึง 3 รส ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และ หวานน้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
-
แกงส้มผักกระเฉด ปลากะพง แกงส้มผักกระเฉด ปลากะพง
ผักกะเฉดนำมาทำอาหารได้หลายเมนูนะคะ ช่วงนี้เห็นขายเยอะ เลยนำมาใส่ในแกงส้มค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ #แนะนำวัตถุดิบกับCookpad #ไอเดียช่วยเพื่อน
-
"แกงส้มปลาทูน่าผักรวม"🐟🥦🥕🌽Sour Curry with Tuna&Mixed Veggies "แกงส้มปลาทูน่าผักรวม"🐟🥦🥕🌽Sour Curry with Tuna&Mixed Veggies
#100วันบันดาลใจ 27วันนี้ขอนำเสนอเมนู "แกงส้ม" เพื่อสุขภาพในแบบง่ายๆ แค่มีพริกแกงส้มสำเร็จรูปและปลาทูน่ากระป๋องค่ะ😉😊
-
-
แกงส้มปลามงใส่ผักกระเฉด แกงส้มปลามงใส่ผักกระเฉด
แกงส้มปลามงใส่ผักกระเฉด ปลามงสดๆ ผักกระเฉดกรอบๆ เครื่องแกงใต้ตำเอง รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลามงใส่ผักกระเฉด แตงกวา แกงส้มปลามงใส่ผักกระเฉด แตงกวา
แกงส้มปลามงใส่ผักกระเฉด แตงกวา ปลามงสดๆ ผักกระเฉดกรอบๆ เครื่องแกงใต้ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาแก่แดดหน่อไม้มะขามเปียก แกงส้มปลาแก่แดดหน่อไม้มะขามเปียก
แกงส้มปลาแก่แดดหน่อไม้มะขามเปียก ปลาสดๆเครื่องแกงใต้ตำเอง แกงด้วยน้ำมะขาม รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก เครื่องแกงใต้ ตำเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาใส่ออดิบ แกงส้มปลาใส่ออดิบ
แกงส้มปลาใส่ออดิบ เป็นเมนูอาหารใต้ค่ะ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะกินคู่ข้าวสวยร้อนๆผักสด -
แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว
แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว ปลาสดๆ เครื่องแกงทำง่าบน้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดๆ เปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง
แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง หน่อไม้ดองเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด ให้ลดเครื่องแกงได้นะค่ะเปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น