ล้างผักให้สะอาด เตรียมแครอทหั่นเส้น และแตงกวาหั่นเส้น ให้เรียบร้อย

นำปูอัด เข้าไมโครเวฟ อุ่นให้ร้อน พักไว้

ใบเมี่ยงญวน ตัดครึ่งเตรียมไว้ เตรียมน้ำไว้แช่ให้เรียบร้อย

นำแผ่นแป้งแช่น้ำสัก 10 วินาที นำผักเรดโอ๊ค กรีนโอ๊คมาวาง ทั้งซ้ายและขวาสลับฟันปลากัน ใส่ปูอัดใส่แครอท ใส่แตงกวา ค่อยๆ ม้วน จัดให้แน่นๆ ม้วนให้เป็น ท่อนกลมๆ จากนั้นนำมาหั่นครึ่ง จะได้เป็นสองชิ้น ทำไปเรื่อยๆ มากน้อยตามชอบนะคะ

ส่วนนำ้จิ้ม นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ