ล้างผลไม้ให้สะอาดหั่นลูกเต๋า

หั่นหมูยอเป็นแว่นหนา นึ่งให้สุกหรือเข้าไมโครเวฟ 1,000 องศา นาน 1-2 นาที พักไว้

โขลกกระเทียมพริก พอแหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก เคล้าด้วยสากคนให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้ง หั่นมะนาวบีบน้ำลงคลุกเคล้าใส่มะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ

ใส่หมูยอหั่นแว่น ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ ลงคลุกในครกให้ทั่ว ตักขึ้นใส่จาน