นำเห็ดฟางต้มให้สุก บีบน้ำออก หั่นครึ่ง แล้วพักไว้

นำพริกชี้ฟ้า 5-6 เม็ด หอมแดง 3-4 ลูก กระเทียม 1-2 กลีบ ลงคั่วในกระทะให้หอม

จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมด โขลกให้ละเอียด ใส่เห็ดฟางลงไปโขลกให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ต้นหอมและผักชีฝรั่งซอย ทานกับผักสดที่ชอบ