หัวปลีต้มกะทิ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียม!...โขลกพริกไทยดำ หอมแดง หยาบๆ ใส่กะปิ ลงโขลกให้เข้ากัน.
- 2
วิธีเตรียมหัวปลี!...นำหัวปลีปอกเปลือกออก ให้เหลือ ส่วนสีขาว ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แช่ในน้ำเปล่าที่ใส่น้ำมะนาว จะทำหัวปลีเนื้อจะไม่ดำ
- 3
วิธีทำ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่กะทิ ใส่พริกไทย หอมแดง กะปิ ที่โขลกไว้ รอให้เดือด ล้างหัวปลีที่แช่น้ำมะนาวไว้ นำ มาใส่ตะแกรง ให้สะเด็ดน้ำ ใส่หัวปลี ลงไปคนให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรส!..ด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ตามชอบ ใส่พริกสดหั่นลงไป
- 5
พร้อมเสิร์ฟ กินคู่ น้ำพริก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตำลึงต้มกะทิ ตำลึงต้มกะทิ
ตำลึงยังเหลือในตู้เย็น หยิบออกมาเด็ดใบ เด็ดยอด ลงหม้อต้มกะทิใส่ปลาหมึกซะเลย #ครัวผจญภัย
-
หน่อไม้ต้มกะทิกุ้ง 🍲🥥🎍 หน่อไม้ต้มกะทิกุ้ง 🍲🥥🎍
พ่อชอบ พ่ออยากกิน พ่อสอนทำจ้าาาา :) #ครัวผจญภัย #รสเด็ดเย็นนี้
-
ขนุนต้มกะทิ ขนุนต้มกะทิ
เราเลือกใส่ของที่เราชอบได้เลยอย่างเราไม่ชอบหอมเราใส่แค่นิดเดียวพอให้ได้กลิ่นส่วนของการปรุงก็ตามชอบได้เลยหวาน เค็ม มัน ตามรสที่ชอบ
-
-
ต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสดอัลมอนด์ ต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสดอัลมอนด์
เข้าหน้าฝนแล้ว ⛈ วันนี้อยากทานน้ำพริกกะปิ และต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสด ใส่ชะอมด้วย จะฟินมากเลย เข้ากั๊นเข้ากัน ปล. วันนี้ไม่มีเม็ดมะม่วงหิมพาน เราเลยใช้อัลมอนด์ใส่แทน ก็อร่อยได้อยู่น๊า 😋
-
-
ต้มกะทิสายบัวปลาทูไข่ ต้มกะทิสายบัวปลาทูไข่
เป็นเมนูโปรดอีกแล้ว😙😚 สูตรนี่แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆค่ะ
-
-
-
เนื้อเค็มต้มกะทิ เนื้อเค็มต้มกะทิ
#เมนูโบราณที่หาทานยาก บางคนอาจไม่รู้จัก รสชาติจะเหมือนหลน หวานนำ เปรี้ยว เค็มนิดๆ ถ้าใครไม่ทานเนื้อจะเปลี่ยนเป็นหมูก็ได้ วัตถุดิบไม่เยอะ ทำง่าย
-
ต้มกะทิสายบัวปลาทู ต้มกะทิสายบัวปลาทู
อาหารของพ่อ พ่อไม่สบายกลับมาบ้านดูแลพ่อ หลายปีที่ไม่ได้ทำอาหารให้พ่อกิน กลับมาอยู่บ้านดูแลพ่อ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13116258
ความคิดเห็น (2)