ยำไส้ตันแซ่บๆ กรุบๆ
ดูจากในช่องยูทูปแล้วอยากกินมากกกกก ต้องจัดซักหน่อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไส้ตันด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู ขยำจนทั่วล้างน้ำให้สะอาด 2 ครั้ง
- 2
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า เพื่อดับกินคาว ต้ม 20 นาที
- 3
ผสมน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำกระเทียมดอง พริกแห้งโขลก ซอสพริก คนให้ละลายเข้ากัน รสชาติตามชอบ ใส่ผักลงไป
- 4
นำไส้ตันที่ต้มสุกแล้วมาหั่นชิ้นพอดีคำ คลุกในน้ำยำให้ทั่ว เสิร์ฟได้เลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13162980
ความคิดเห็น