21. Sambel Goreng Paru Balado
Suami doyan paru, aku juga. Ini gak terlalu pedes ya moms, soalnya cuma pake cabe kriting dan cabe yg gede. Selamat mencobaaaa, jangan lupa makannya pake nasi panas yaaa!
21. Sambel Goreng Paru Balado
Suami doyan paru, aku juga. Ini gak terlalu pedes ya moms, soalnya cuma pake cabe kriting dan cabe yg gede. Selamat mencobaaaa, jangan lupa makannya pake nasi panas yaaa!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih paru kemudian rendam dalam air asam jawa sekitar 15 menit
- 2
Haluskan bumbu ungkep kecuali jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- 3
Masukkan paru beserta air asamnya, masukkan bumbu ungkep halus, kemudian masak sampai empuk (45-60 menit). Jika ada panci presto bisa digunakan agar menghemat waktu
- 4
Goreng semua bumbu balado sampai setengah matang
- 5
Haluskan bumbu balado yang sudah digoreng kemudian tumis dalam minyak yg panas
- 6
Jika bumbu balado sudah wangi, masukkan paru yang sudah diungkep dan dipotong2 kedalam bumbu balado kemudian aduk rata.
- 7
Beri garam, dan penyedap rasa kemudian lakukan tes rasa. Jika sudah pas angkat paru balado, dan siap untuk disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar