Semur ayam pedas manis

Name: Semur ayam pedas manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 buah jeruk nipis (peras & ambil airnya); 1 papan tempe potong kotak" kecil; 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang kayu manis; 1 biji kapulaga; 3 cengkeh; secukupnya laos; secukupnya garam,gula; secukupnya kecap manis; 500 ml air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; kunyit; merica; ketumbar; 2 biji kemiri; 10 cabe merah; 13 cabe rawit setan

Ayya SheBhontot @mamazaf93

DKI jakarta

ini pertama kalinya saya bikin semur ayam tanpa santan karna paksu lg ngurangin santan katanya 😀
semoga menginspirasi mommy" 😊

Lebih banyak

Semur ayam pedas manis

Ayya SheBhontot @mamazaf93

DKI jakarta

ini pertama kalinya saya bikin semur ayam tanpa santan karna paksu lg ngurangin santan katanya 😀
semoga menginspirasi mommy" 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

4 potongayam
1 buahjeruk nipis (peras & ambil airnya)
1 papantempe potong kotak" kecil
1 batangsereh (geprek)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangkayu manis
1 bijikapulaga
3cengkeh
secukupnyalaos
secukupnyagaram,gula
secukupnyakecap manis
500 mlair
bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
kunyit
merica
ketumbar
2 bijikemiri
10cabe merah
13cabe rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam lumuri dg air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, lalu goreng ayam
2

Potong tempe kotak2 kecil lalu goreng
3

Tumis bumbu halus lalu masukan sereh,daun salam,daun jeruk,laos,kayu manis,kapulaga sampai harum... setelah itu masukan ayam aduk2 tambahkan air lalu aduk2 kembali tunggu hingga mendidih ya
4

Setelah mendidih masukan tempe tambahkan kecap manis,gula,garam dan biarkan aduk2 biarkan mendidih dan menyusut kuahnya jangan lupa cek rasa yah moms... setelah pas semuanya semur ayam siap d sajikan 😊