Marinasi daging iris dgn sedikit kecap ikan dan sedikit lada, diamkan sekitar 10 menit.

Campur semua bahan tepung di satu wadah

Lumuri daging yg sudah di marinasi ke tepung hingga tertutup rata.

Panaskan minyak untuk menggoreng kentang dan bistik, goreng bistik sebentar saja, asal daging berubah warna, krn kalau tllu lama nanti daging akan alot.

Setelah daging matang, sisihkan sbntr.

Lalu buat saus nya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukan semua bumbu, aduk rata kembali dan tambahkan sedikit saja air.

Koreksi rasa, setelah rasa sudah ok, masukan daging bistik yg sudah digoreng td, dan aduk sebentar.

Sajikan dgn sayuran rebus dan kentang goreng, dan jgn lupa beri perasan jeruk limau.