Rendang Ala Buje

Name: Rendang Ala Buje
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi, iris tipis; Bumbu; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 6 cm Jahe; 6 buah Cabe merah besar; 5 butir Kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 helai Serai; 5 lembar Daun jeruk; Santan kental

Lieswa Kitchen @lieswa

Jawa Timur

Ini resep suimpel dari ibu saya.
Tidak butuh waktu lama karena daging diiris tipis, terkadang malah digepuk-gepuk dulu biar makin cepaat masaknya.
Tidak butuh bumbu banyak.
Ini tampilan saat masih berkuah, endes 👌
Disusutin lagi airnya biar jadi rendang.
Tambahin serundeng jadi dendeng sapi.
Nah bisa jadi 3 jenis masakan kan 🙊
Selamat mencoba 😉
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Rendang Ala Buje

Lieswa Kitchen @lieswa

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi, iris tipis
Bumbu
20 siungbawang merah
10 siungbawang putih
6 cmJahe
6 buahCabe merah besar
5 butirKemiri
1 sdmketumbar
2 helaiSerai
5 lembarDaun jeruk
Santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah putih, kemiri, jahe, kencur, cabe merah, ketumbar, tumis
2

Tambahkan serai, santan, daun jeruk
3

Masukkan daging, aduk-aduh hingga kuah hampir menyusut
4

Tambahkan gula garam, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
5

Siap dihidangkan