Soto Daging Bening
Halo cookpaders semua! Gimana nih kabar nya setelah Hari Raya Idul Adha kemarin?. Bingung mau masak apa, masih punya stock daging sapi di kulkas. Yuk, dimasak jadi soto daging bening aja, kaldu daging yang menyatu dengan kuah soto dan campuran topping soto bikin seger banget buat kumpul bersama keluarga atau kolega bund! Jangan lupa ya bagikan hasil recook cookpaders semua disini.
Soto Daging Bening
Halo cookpaders semua! Gimana nih kabar nya setelah Hari Raya Idul Adha kemarin?. Bingung mau masak apa, masih punya stock daging sapi di kulkas. Yuk, dimasak jadi soto daging bening aja, kaldu daging yang menyatu dengan kuah soto dan campuran topping soto bikin seger banget buat kumpul bersama keluarga atau kolega bund! Jangan lupa ya bagikan hasil recook cookpaders semua disini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang ditentukan terlebih dahulu.
- 2
Cuci daging sapi hingga bersih, potong tipis/dadu (sesuai selera)
Rebus daging sapi beserta lengkuas dan sereh.
- 3
Tunggu hingga daging mengempuk.
Sambil menunggu daging mengempuk, bisa disambili buat bumbu halus soto. - 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, 2 lembar daun jeruk, ketumbar, dan sedikit irisan lengkuas.
- 5
Setelah itu tumis bumbu hingga harum dan menyusut dengan api yang sedang.
- 6
Setelah daging empuk, masukkan bumbu soto dan aduk hingga merata.
- 7
Masukkan sisa daun jeruk, kaldu sapi, garam, asam dan gula ke dalam kuah soto. Koreksi rasa, tunggu hingga mendidih. Beri sedikit irisan bawang goreng dan daun bawang.
- 8
Setelah sudah matang. Bisa disajikan dengan bahan tambahan soun, telur rebus, kecambah, irisan kubis, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis di dalam mangkuk.
- 9
Tara soto daging siap disajikan 🍲
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar