ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง นำไก่ใส่ชามผสม ตามด้วยบาร์บีคิวซอส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

นำเข้าเตาอบไฟ 180 องศา เวลารวมทั้งหมด 30 นาที อบไป 15 นาทีแรก ให้นำไก่ออกมากลับด้าน และทาด้วยซอสหมักไก่ แล้วนำเข้าไปอบต่อ 15 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก ไก่สุกแล้วพักไว้

ทำซอสเนยกระเทียม นำเนยเค็ม+กระเทียมสับละเอียด+พาร์สลีย์สับละเอียด ใส่ลงในชามผสม ตีคนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

ทำแป้งพิซซ่า ร่อนแป้งขนมปังใส่ลงในชามผสม ทำเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ยีสต์ลงไปตามด้วยน้ำตาลทราย ส่วนเกลือป่นโรยตรงขอบๆ ของตัวแป้ง จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำเปล่า+น้ำมันมะกอก คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นวดจนแป้งไม่ติดมือ ไม่ติดในชามผสม ใช้เวลานวดประมาณ 10 นาที แล้วเอามานวดข้างนอกต่ออีก 10 นาที

พอนวดได้ที่ ทาน้ำมันรอบชามผสมแป้ง นำแป้งนวดได้ที่แล้วใส่ลงไป คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือผ้า

ทำการพักแป้งจนขึ้นฟูสองเท่า พักแป้งเป็นเวลา 1 ชม..

เมื่อครบเวลาพักแป้งแล้ว ชกไล่ลมไล่ฟองอากาศออกจากในตัวแป้งออก

นวดสักพัก นำขึ้นรูป เป็นรูปวงกลม ทำขอบให้หนานุ่ม ตามที่เราต้องการ

เมื่อขึ้นรูปพิซซ่าแล้ว ใช้ช้อนส้อมเจาะเป็นรูให้ทั่วตัวแป้ง

วางชีสใส่ลงไปไม่ให้เห็นตัวแป้ง

วางไก่ลงไป

โรยหน้าด้วยซีสอีกเล็กน้อย

นำเข้าอบไฟ 180 องศา เวลา 20 นาที หรือจนกว่าชีสละลายได้สีตามที่เราต้องการ เมื่อครบกำหนดเวลาอบเสร็จแล้ว พักในเตาสัก 3-5 นาที

นำออกจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟความอร่อย🥰❤😊