เอากระเทียมใส่กระทะที่มีน้ำมันมะกอก

นำปลาแอนโชวี่ที่ตำแล้ว ใส่ลงไปผัด ใส่เม็ดเคเปอร์ และมะกอกดำ ผัดพอหอม

ตั้งอีกเตา ใส่เกลือ 3-4 ช้อนชา เพื่อต้มเส้นสปาเกตตี น้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตี ต้มประมาณ 10 นาที

กลับมากระทะซอส ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น เกลือ 1 ช้อนชา คนและคอยเอาน้ำต้มสปาเกตตีใส่ ประมาณ 1 ทัพพี และใส่มะเขือเทศ ผัดและตั้งทิ้งไว้ ปิดฝา ประมาณ 4-5 นาที พร้อมคอยเติมน้ำต้มสปาเกตตีถ้าน้ำแห้ง

เส้นเริ่มสุก สะเด็ดน้ำ ใส่ในหม้อซอสและคนให้เข้า พร้อมใส่อิตาเลี่ยนพาร์สลีย์ คนให้ซอสซึมเข้าเส้น พร้อมเสิร์ฟ