Abon Salmon

Name: Abon Salmon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ikan tuna(me 1 ekor ikan salmon) cuci bersih kmdn dikukus; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 8 buah cabe marah(skip); 5 buah cabe keriting (skip); Bahan lain; 500 ml santan (me k*ra 65ml yg di encerin); 10 gr ketumbar bubuk; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 2 batang sereh geprek; 3 sdm gula merah sisir; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; Kaldu bubuk(skip)

Ummu nadifa @Pawon_Qonaah

Rumahku Surgaku

Bismillah
Punya bocil emang paling suka kalau ada makanan yg bisa tahan lama hehe.. biar g uprek terus.. pas bgt nemu resep abon tuna by Yustia, jazaakillahu khoiron.. dari pada beli terus mending bikin aja.. tapi kali ini tunanya dganti ikan salmon.. sekalian ngikutin #cabeku dari komunitas Sumatera Barat berbahan santan #bamasakjosantan bener g yh nulise hihihi.. mesti liat surat dl dr mamah cook pad he.. kuy disimak resepnya yg saya sesuaikan dgn bahan yg ada di rumah..

Lebih banyak

Abon Salmon

Ummu nadifa @Pawon_Qonaah

Rumahku Surgaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgikan tuna(me 1 ekor ikan salmon) cuci bersih kmdn dikukus
Bumbu yang dhaluskan
10 siungbawang merah
4 siungbawang merah
4 butirkemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe
8 buahcabe marah(skip)
5 buahcabe keriting (skip)
Bahan lain
500 mlsantan (me k*ra 65ml yg di encerin)
10 grketumbar bubuk
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas
2 batangsereh geprek
3 sdmgula merah sisir
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
Kaldu bubuk(skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk lengkuas ketumbar bubuk sampai benar² matang.
2

Masukkan santan dan suwiran ikan.. gula merah gula pasir garam dan kaldu bila suka sambil di aduk². Tes rasa... Aduk terus sampai air menyusut/ sampai ikan mengering.
3

Setelah dingin simpan ditempat kedap udara atau langsung di sajikan.. hmm.. sedap masyaallah..