Nasi Cap - Cay goreng (chinese food)

Name: Nasi Cap - Cay goreng (chinese food)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel ukuran sedang kupas potong serong; 4 lembar sawi putih; 4 lembar sawi ijo; 4 buah baby corn kalengan atau yg segar; secukupnya kembang kol; 6 buah jamur kancing kaleng belah 2; 1 buah bawang bombay potong memanjang; 1 batang daun bawang iris serong; 4 siung bawang putih cincang halus; 100 gram daging ayam potong dadu; udang ukuran sedang sesuai selera; 5 buah bakso ikan; 3 sdm angchiu 3; 3 sdm minyak wijen; scukupnya kecap asin atau raja rasa; secukupnya penyedap rasa; secukupnya garam; 1 butir telur kocok lepas(ga pake jg ga apa2); 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sdikit air; 500 ml air atau sesuai selera; secukupnya minyak untuk menumis; pelengkap ; 1 piring nasi gurih atau nasi putih

Dapur Onet @cook_5561519

Saya senang sekali makan capcay tapi kalo beli mahal kalo di tempatku seporsi sampe 35rb mending stok bahan biar kalo pengen tinggal buat sendiri.

Lebih banyak

Nasi Cap - Cay goreng (chinese food)

Dapur Onet @cook_5561519

Saya senang sekali makan capcay tapi kalo beli mahal kalo di tempatku seporsi sampe 35rb mending stok bahan biar kalo pengen tinggal buat sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel ukuran sedang kupas potong serong
4 lembarsawi putih
4 lembarsawi ijo
4 buahbaby corn kalengan atau yg segar
secukupnyakembang kol
6 buahjamur kancing kaleng belah 2
1 buahbawang bombay potong memanjang
1 batangdaun bawang iris serong
4 siungbawang putih cincang halus
100 gramdaging ayam potong dadu
udang ukuran sedang sesuai selera
5 buahbakso ikan
3 sdmangchiu 3
3 sdmminyak wijen
scukupnya kecap asin atau raja rasa
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagaram
1 butirtelur kocok lepas(ga pake jg ga apa2)
1 sdmtepung maizena larutkan dengan sdikit air
500 mlair atau sesuai selera
secukupnyaminyak untuk menumis
pelengkap ; 1 piring nasi gurih atau nasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sayur lalu potong2 sesuai selera sisihkan,tumis bawang putih masukkan minyak wijen dan bwg bombay masukkan daging ayam,udang tumis hingga berubah warna masukkan wortel dan bunga kol masak sebentar lalu masukkan sayuran lain tambahkan bakso ikan,angchiu,kecap asin,penyedap rasa dan garam masak sampai sayur layu kemudian beri air dan larutan maisena tunggu sampai mendidih lalu masukkan telur kocok,cicip bila rasanya sdh pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau nasi gurih dan acar.