Pangsit Goreng Lek Gino
Udah lama banget ga posting resep. Kali ini mulai posting lagi dengan kuliner viral pangsit Lek Gino.
Karena bukan domisili Jkt, cuma bisa ngeces ngeliat postingan nya, jd coba buat sendiri.
Krn blum pernah juga coba aslinya, jadi untk bumbu2 sy sesuaikan selera sendiri ya. Pangsitnya saya pakai daging sapi, boleh pakai ayam, atau babi. Untuk sayuran nya juga bebas banget, boleh tambah pokcoy atau kol atau apapun. Sy cuma pake toge aja, yg ada di kulkas cuma itu soalnya 😆.
Untk isian daging, jangan terlalu banyak, supaya pangsit tidak terlalu bonyok saat direbus. Oh ya sy pakai 400gr daging, karena untk makan serumah. Jadinya sekitar 35pangsit. ( itupun uda agak gendut isiannya, klo isian dikit bisa lbh banyak).
Bila untk konsumsi kecil, bisa bumbu disesuaikan ya.
Setelah direbus, sebaikny langsung masukkan pangsit ke dlm air dingin atau air biasa, sampai saat akan memasak, baru tiriskan dan langsung dimasak. Selamat mencoba teman teman 🥰🥰🥰
Pangsit Goreng Lek Gino
Udah lama banget ga posting resep. Kali ini mulai posting lagi dengan kuliner viral pangsit Lek Gino.
Karena bukan domisili Jkt, cuma bisa ngeces ngeliat postingan nya, jd coba buat sendiri.
Krn blum pernah juga coba aslinya, jadi untk bumbu2 sy sesuaikan selera sendiri ya. Pangsitnya saya pakai daging sapi, boleh pakai ayam, atau babi. Untuk sayuran nya juga bebas banget, boleh tambah pokcoy atau kol atau apapun. Sy cuma pake toge aja, yg ada di kulkas cuma itu soalnya 😆.
Untk isian daging, jangan terlalu banyak, supaya pangsit tidak terlalu bonyok saat direbus. Oh ya sy pakai 400gr daging, karena untk makan serumah. Jadinya sekitar 35pangsit. ( itupun uda agak gendut isiannya, klo isian dikit bisa lbh banyak).
Bila untk konsumsi kecil, bisa bumbu disesuaikan ya.
Setelah direbus, sebaikny langsung masukkan pangsit ke dlm air dingin atau air biasa, sampai saat akan memasak, baru tiriskan dan langsung dimasak. Selamat mencoba teman teman 🥰🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk pangsit. Blender daging dan bawang, setelah halus, masukkan tepung dan putih telur sampai rata. Kemudian bumbui dengan garam, mrica, penyedap, minyak wijen dan saos tiram. Bungkus dengan kulit pangsit.
- 2
Kemudian rebus pangsit, masukkan satu per satu, setelah kulit menjadi transparan, angkat dan masukkan ke air dingin.
- 3
Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan telur, orak arik sampai masak.
- 4
Tambahkan minyak wijen, dan smua bumbu
- 5
Tambahkan garam, merica dan penyedap, serta daun bawang dan cabe potong. Setelah rata tiriskan pangsit dr air, langsung masukkan ke wajan. Aduk perlahan, sambil cicip rasa. Joka sudah ok, masukkan toge. Tunggu layu baru diangkat.
- 6
Bisa tambahkan bawang goreng, acar dsb. Selamat menikmati 🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar