ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเกลือป่นคลุกกับสันคอหมู นำสันคอหมูลงไปย่างบนกระทะ ให้สุกไม่มาก จากนั้นเทน้ำมันพืช พลิกไปมาให้หอม นำขึ้นใส่จาน

ผัดเห็ดต่อเลย และผัดที่ต้องทำให้สุก ไม่นานจากนั้นนำขึ้นใส่จาน

จัดจานตามสไตล์ที่ชอบ จากนั้นราดด้วยซอส โรยหน้าด้วยออริกาโน่

พร้อมเสิร์ฟความอร่อย