วิธีทำ
- 1
ตอกไข่ไก่ ตีไข่ให้แตกเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
- 2
ตั้งกระทะ ใช้ไฟค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืช
- 3
พอน้ำมันร้อน เทไข่ไก่ลงไป พร้อมตะหลิวคนพร้อมกัน ตลอดเวลา จะเกิดเกล็ดไข่แตกตัว
- 4
คนตะหลิวไปเรื่อยๆ สีไข่ไก่จะค่อยๆ เข้มขึ้น
- 5
สีไข่ไก่สีน้ำตาลอ่อน คล้ายสีมอลต์ ปิดแก๊สได้
- 6
คนไปเรื่อยๆ ก่อน จากนั้น ไข่ไก่เริ่มเข้าที่ เกล็ดกรอบ
- 7
ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ (ของกินเล่น/โรยหน้าท็อปปิ้ง/คู่กับข้าวต้ม) อร่อยฟินเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13414708




ความคิดเห็น