ข้าวมันไก่ สูตรคุณนายแม่ให้มา #สูตรเงินล้าน
#แจกสูตร ข้าวมันไก่ง่ายๆ อร่อยจนไม่ต้องไปทานร้านดังๆ https://youtu.be/qHj39D3qNCc
ข้าวมันไก่ สูตรคุณนายแม่ให้มา #สูตรเงินล้าน
#แจกสูตร ข้าวมันไก่ง่ายๆ อร่อยจนไม่ต้องไปทานร้านดังๆ https://youtu.be/qHj39D3qNCc
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซาวข้าวหอมมะลิ 4 ถ้วยสะเด็ดน้ำให้แห้ง
- 2
วันนี้จะหุงเข้ามันไก่ในเตาอบนะคะ เพราะหม้อหุงข้าวที่บ้านใบเล็กมาก ใช้ถาดลึก ตั้งไฟใส่น้ำมัน แล้วใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- 3
ระหว่างรอกระเทียมหอม เปิดเตาอบ 180‘C
- 4
ต้มไก่ทำน้ำซุปได้เลย วันนี้ใช้เนื้อน่องไก่ 10 ชิ้นใส่ลงหม้อได้เลย
- 5
ใส่น้ำท่วมไก่ พร้อมปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นใส่ในน้ำซุปพร้อมต้มไก่ได้เลย และใส่น้ำให้ท่วมตัวไก่ ใส่รากผักชี 1 ต้นลงต้มในน้ำซุปด้วยเลยค่ะ
- 6
กระทะร้อนใส่เข้าลงผัดในกระเทียมได้เลย พร้อมกันซาวข้าวเหนียว 2 กำมือ ใส่ลงผสมในข้าวที่ผัดด้วย เพื่อเพิ่มความหนึบหนับเวลาเคี้ยว
- 7
ในน้ำซุปเติมแค่เกลือ เพราะซุปได้ความหวานจากทั้งไก่และไชเท้าแล้วคะ
- 8
น้ำซุปเดือด หมั่นช้อนฟองออก น้ำซุปเราจะได้ใส สไลซ์ขิงไว้ ใส่ในข้าวตอนอบด้วยค่ะ
- 9
ใส่น้ำซุปไก่ที่เราได้ 5 ถ้วยในถาดข้าวๆ เราก็พร้อมอบในเตานาน 25 นาทีแล้วค่ะ ปิดถาดด้วยฟอยล์เข้าอบในเตาได้เลยค่ะ
- 10
ระหว่างรอข้าวสุกเรามาทำน้ำจิ้มกันนะคะ ใส่กระเทียม, ขิง, พริก, รากผักชี, เต้าเจียว, ซีอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, น้ำตาล, น้ำซุป, น้ำมะนาว ลงในโถปั่นๆ เลยค่ะ
- 11
25 นาที ข้าวมันไก่เราก็สุกแล้ว จัดจานพร้อมเสิร์ฟแล้วคะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น