ตำพริกกับกระเทียม

ตั้งน้ำมัน ใส่น้ำมันเล็กน้อย

รอจนน้ำมันเริ่มเดือดปานกลาง

ใส่พริกกับกระเทียม (ไม่ต้องผัดนานมาก ระวังไหม้)

ใส่หมูลงไป

ผัดจนหมูสุกปานกลาง ยังไม่สุกมาก

ใส่น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา

ผัดจนสุก

ใส่กะเพรา

ผัดจนรับประทานได้

ปิดแก๊ส

ตักใส่ข้าว พร้อมเสิร์ฟ