Sop Kambing

Name: Sop Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 640 gr Daging kambing (sy campur, daging, tulang dll); Air; 3 lembar Daun salam, sobek; 6 lembar Daun jeruk, sobek; 3 batang Serai, memarkan; 5 buah Cengkeh; 1 sdt Kayu manis; 1 buah Kunyit, bakar; 3 ruas Jahe; 10 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 2 sdt Ketumbar, sangrai; 2 sdt Lada, sangrai; 5 butir Kemiri, sangrai; 3 lembar Daun salam; 6 lembar Daun jeruk; Air; 1 sdt Kayu manis; 1 sdt Jinten; 3 buah Kembang lawang; Gula, garam, kaldu bubuk; 3 buah Kentang (ukuran sedang), rebus; secukupnya Seledri; secukupnya Daun bawang; 1 buah Tomat

@eviadr @eviadr

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sop Kambing

@eviadr @eviadr

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN REBUSAN 1 :
640 grDaging kambing (sy campur, daging, tulang dll)
Air
3 lembarDaun salam, sobek
6 lembarDaun jeruk, sobek
3 batangSerai, memarkan
5 buahCengkeh
1 sdtKayu manis
BAHAN BUMBU HALUS :
1 buahKunyit, bakar
3 ruasJahe
10 butirBawang merah
5 butirBawang putih
2 sdtKetumbar, sangrai
2 sdtLada, sangrai
5 butirKemiri, sangrai
BAHAN TUMISAN :
3 lembarDaun salam
6 lembarDaun jeruk
AIR REBUSAN 2 :
Air
1 sdtKayu manis
1 sdtJinten
3 buahKembang lawang
PENYEDAP RASA :
Gula, garam, kaldu bubuk
BAHAN TAMBAHAN :
3 buahKentang (ukuran sedang), rebus
secukupnyaSeledri
secukupnyaDaun bawang
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Angkat lalu pisahkan dengan rempah rempahnya. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bahan tumisan (daun jeruk dan daun salam)
3

Masak BAHAN REBUSAN 2 lalu masukan bahan yang telah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daging. Tunggu -+20 menit, sampai bumbu meresap
4

Masukan kentang rebus, tunggu 10 menit atau sampai kentang empuk
5

Masukan sisa bahan tambahan, aduk sebentar lalu matikan api
6

Sop Kambing, siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@eviadr @eviadr

pada 11 Oktober 2020 12.30

Hai, terimakasih sudah mampir.Selain memasak, Hobby aku menggambar, mengedit, menulis, photography dan pastinya makan dong😆😆.IG : @eviadrYouTube : Evi Adriah

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya