In una ciotola mettete lo yogurt, lo zucchero, il succo dei limoni, l’olio e il latte e mescolate bene facendo amalgamare tutti gli ingredienti.

Unite ora la farina, il lievito, il cacao, la buccia dei limoni grattugiata e aggiungeteli un po’ per volta nella vostra ciotola. La consistenza dovrà essere densa e cremosa, quindi se sarà troppo liquido usate più farina, viceversa se l’impasto sarà troppo compatto aggiungete più latte.

Imburrate ed infarinate una tortiera e versate tutto il composto, livellate con un cucchiaio per bene, aggiungete ora i vostri fiocchi d’avena e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti (fate la prova del coltello prima di sfornare).

Quando sarà cotto sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente, dopodiché tiratelo fuori dalla teglia e buon appetito!