Ομελέτα με τραχανά

Χαρα 22 @cook_15376658
Ομελέτα με τραχανά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τον τραχανά σε λίγο νερό για 5 λεπτά και τον αφήνουμε στην άκρη
- 2
Σε ένα τηγάνι που μπαίνει και στο φούρνο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές για 2 λεπτά, μετά προσθέτουμε και το κολοκυθάκι σε ροδέλες και το αφήνουμε για αυτό λίγο να σοταριστεί
- 3
Ρίχνουμε τον τραχανά, τα αυγά και ανακατεύουμε καλά και το περιχύνουμε μέσα στο τηγάνι σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε 3 λεπτά να μαγειρευτεί. Έπειτα προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά από πάνω και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. Στη μέση του ψησίματος ξεσκεπάζουμε το καπάκι για να πάρει και χρώμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13469354



Σχόλια (3)